طريقة عمل الأرز الصيادية

اليوم نقدم لكِ طريقة عمل الأرز الصيادية بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى مطبخك وتحصلين على طعم مميز يلقى إعجاب أفراد أسرتك.

أولًا المكونات

• أرز أبيض
• 3 ثمرات طماطم كبيرة الحجم
• ثمرة من الجزر متوسطة الحجم
• بصلة كبيرة الحجم
• زيت
• ماء
• ملح
• كمون

ثانيًا طريقة تحضير الأرز الصيادية

1-قومى بتنقية الأرز جيدًا.

2-احضرى وعاء وضعى فيه كمية متوسطة من الزيت، ثم قومى بتقطيع البصل وضعيه على الزيت.

3-باستخدام الخلاط الكهربائى قومى بضرب ثمرات الطماطم أو بشرها على البصل مباشرة بعد حصوله على اللون الذهبى الداكن.

4-قومى ببشر الجزر وضعيه على الطماطم و البصل.

5-ضعى الملح والكمون وانتظرى حتى ينضج الخليط و يصل لمرحلة “التسبيك”.

6-اغسلى الأرز جيدًا وضعيه على الطماطم والبصل وقلبيه جيدًا.

7-ضيفى الماء على الوعاء حتى يمكنك تثبيت الملعقة بشكل واقف لتتأكدين من صحة معيار الماء.

8-انتظرى حتى يغلى الأرز ويبد أ”يتشرب”، ثم ضعى “الشياطة” أسفل الوعاء وقومى بتهدئة النار حتى ينضج جيدًا، ولا تنسى التقليب بين الحين والآخر.

9-يقدم الأرز الصيادية مع السمك المقلى والصوانى والطواجن وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء لتحصلين على مائدة شهية ومميزة.