مقادير طاجن بامية باللحمة
- اللحم الضاني : 500 غراماً (أو لحم بقري مقطع مكعبات ومسلوق)- عصير الطماطم : ليتر- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة…
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والزعتر الأخضر
مقادير
- معكرونة : 200 غم- طماطم : 3 حبات (متوسطة الحجم / مقشّرة ومبشورة)- الجمبري : 200 غم- الثوم : 3 فصوص (متوسط الحجم / مقطّع إلى شرائح)-…
مقادير حشوات سمبوسة
- حشوة السمبوسة بالجبنة :
جبن فيتا : نصف كوب
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
نعناع ناشف…
مقادير مقلوبة فلسطينية بالدجاج
- الدجاج : دجاجة (كاملة)- الأرز : 2 كوب- شعيرية : نصف كوب- الزهرة : رأس- زيت الذرة : حسب الحاجة (للقلي)- ملح :…
- مكوّنات الحشوة :
الجبنة البيضاء : كيلو (مفتتة)
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمّص)
- دقيق : 3 اكواب (أبيض)- حليب…