أصابع الجبن المقلية السهلة … تعتبر أصابع الجبن المقلي من المقبلات الساخنة الشهية التي تجمع بين القرمشة والمذاق الغني للجبن الذائب، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في المناسبات.
مقادير أصابع الجبن المقلية السهلة
جبن الشيدر : 500 غراماً
البيض : 3 حبات
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
Related Posts
ملح : ربع ملعقة صغيرة
بقسماط : كوب
الزيت : غزير (للقلي)
دقيق : كوب
طريقة تحضير أصابع الجبن المقلية السهلة
قطعي الجبن إلى أصابع متوسطة ومتساوية في الحجم.
اخفقي البيض مع الملح والفلفل في طبق.
ضعي أصابع الجبن بالدقيق ثم بمزيج البيض ثم بالبقسماط لعمل طبقة مقرمشة.
سخني الزيت في مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم خففي النار قليلاً واقلي أصابع الجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ضعي أصابع الجبن في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
قدميها ساخنة إلى جانب صوص المرينارا أو الكاتشب حسب الرغبة.
