مولتن كيك هى إحدى الحلوى الغربية اللذيذة التى ينهار أمامها عشاق الشكولاتة حول العالم حين ينهار بركان الشكولاتة السائح من داخلها، فهى تنشر حالة من السعادة والفرح فى القلب بشكل مفاجئ، وتعد حلوى مولتين كيك من الأطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها في المناسبات المتعددة
المقاديرطريقة عمل مولتن كيك
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة دقيق
رشه فانيليا
2 بيضة
طريقة عمل مولتن كيك
نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق.
نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر.
نخلط الشوكولاتة مع الزبد.
نجهز أناء به ماء مغلى و نضع على منه إناء “بايركس”.
نضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائى.
نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا.
نضيف ملعقة الدقيق على الخليط.
ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.
نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
