الدجاج المشوي بالقرفة

طريقة عمل الدجاج المشوي ببهارات القرفة، داخل مطبخ الوان اف ام

 

الطبق الرئيسي

45 دقائق

4 شخصا

طريقة عمل الدجاج المشوي ببهارات القرفة هي واحدة من تلك الوصفات اللذيذة التي ستسمح لك بالاستمتاع بالدجاج المشوي بطرق مختلفة وبنكهات جديدة.

وصفة الدجاج المشوي بالقرفة هي واحدة من تلك الوصفات السهلة التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، لذا انضم إلينا اليوم وتعلم كيفية صنع دجاج مشوي بالقرفة لعائلتك لأنه خيار سريع يدعو فجأة ، وغير ذلك من السهل – تحضير الأطباق.

 

مقادير الدجاج المشوي

عندما تقوم بضبط المكونات التالية وتطبيق طريقة التحضير التالية بنفس طريقة تحضير الدجاج المشوي ، يمكنك تحقيق نتائج مذهلة.

 

مواد خام

1 دجاجة ، منظفة ومقطعة إلى نصفين

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 فلفل أخضر حار

2 ملاعق كبيرة خردل

1 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً

نصف ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

نصف ملعقة صغيرة كمون

2 فص ثوم

1 بصلة كبيرة مقطعة إلى 4 قطع

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال

1 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بهار دجاج

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين

 

كيفية التحضير

لتحضير توابل الدجاج المشوي ، استخدمي محضر الطعام واخلطي الطماطم والبصل والفلفل والثوم حتى تصبح ناعمة.

نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة المجففة والهيل وزيت الزيتون والخردل ومعجون الطماطم والخل والليمون وقليل من بهارات الدجاج ويقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.

ضعي الدجاج في طبق كبير وتبلي الدجاج من الداخل إلى الخارج بين الجلد واللحم.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

نأخذ صينية خبز مناسبة ونغلفها بورق شمعي ، ثم نضع نصفي الدجاج في الأعلى ، على الرف الأوسط ، ونتركه يرتاح لمدة 40 دقيقة ، حتى ينضج ويغسل.

نحضر طبق يرش فيه الدجاج بالبقدونس ويقدم مع أرز أصفر وسلطة عربية وخضروات سوتيه متنوعة.